顺德，以“美食”作为自己的遗传密码，顺德人在追求美食的道路上从未止步。作为粤菜重要的发源地，中国厨师之乡、中国美食名城，自2014年被联合国教科文组织获评为“美食之都”后，顺德多年来不断整合和延伸美食产业链，推动美食业与旅游休闲、养生、保健、运动、物流、会展等的融合与创新，使不同产业之间形成协同效应并不断孕育新的经济增长点。

海骏达城项目正是基于此应用而生，它地处容桂文塔中央商务区，将进一步强化文塔公园周边商业功能，让人憧憬未来这个商圈给容桂乃至周边地区，特别是中山地区消费者带来的全新消费体验。

佛山顺德海骏达城国际五星级希尔顿酒店，坐落于顺德容桂最核心地段，依托50万㎡城市综合体平台，秉承国际希尔顿集团的“微笑服务”理念及打造“宾至如归”的奢华舒适体验目标，以优美的环境，国际一流的服务，先进的设施以及齐全的配置，开启此城之首席一站式现代国际商旅新华章。

作为顺德首家引进的国际希尔顿品牌酒店，海骏达希尔顿酒店总建筑面积约6万㎡，设置在208米城市地标——海骏达中心的1-20层，配备可容纳千人的国际会展中心（宴会厅）、多功能厅、会议室以及娱乐休闲区、康体中心等商务配套，6至20层打造为酒店380套各类型舒适豪华客房，支持与满足客户商务综合所需。

同时，汇聚中西方各式品牌餐厅，如自助餐厅、法国或意大利餐厅、红酒屋、雪茄吧和户外花园草坪烧烤吧等，满足客户“舌尖上”的享受。

舌尖上的星级用餐体验不仅在于感官上对于食物的色、香、味俱全，也在于整体的就餐环境的营造。除了前场直观的奢华舒适体验，在一般顾客看不到的后厨，肩负不同功能效用的厨房设备，各司其职的工作人员们需要构成一个更加强大和完善的保障供应系统。饕餮大宴在人、设备、空间这个场域里被精心对待，端上每一位食客的餐桌等待味蕾的检验。同样列阵以待的还有我司旗下DIRK®德克商业厨房整体排油烟罩，肩负着近4000平方米的整个厨房系统的油烟收集和排放处理。

如何拥有更强大的捕捉和吸纳性能；如何减少烹饪油烟和热量的外溢；如何给厨师营造一个洁净舒适的工作场域；如何在烹饪油烟产生的源头就着手进行净化处理；如何确保舒适、高效的厨房工作环境……DIRK®德克烟罩从设计到制造，提供了与众不同有差异性的增值产品和服务，一直助力于解决商业厨房中出现的多样性问题。

▲DIRK@Hilton

让烹饪过程中产生的油烟和热量被及时捕捉至顺利排出，从而让整个后厨环境洁净无油烟是运行的第一步。德克烟罩独有的“D-AIR JET风幕捕捉系统”，可有效减少热烟流的外溢，有效提升烟罩的油烟捕捉和吸纳能力，与传统的排油烟罩相比，可将排风量减少30-40%，从而降低能耗。

海骏达希尔顿酒店项目选用了我们德克旗下带紫外线UV光解氧系统的DK-UVF/UVE系列烟罩，除了标准的新风和风幕捕捉功能外，它还具备强大油烟和异味处理功能：

G-CYCLONE

前置高效油脂过滤器D-HEF采用专利的G-CYCLONE双重旋风分离技术，不仅将厨房油烟中粒径为10μm以上的油脂颗粒进行初效分离，过滤效率高达95%，同时也进一步保证了后端的UV-C系统更好地发挥其效用。

BARTON UV-C

巴顿光解氧油脂异味处理系统，采用100%原装进口的UV灯管，不仅可以有效减少油脂沉积、从而降低厨房排烟系统中设备及管道所需的维护和清洁频率，同时还通过臭氧反应去除通风中的烹饪异味。IP-69高防护等级保证了系统在厨房蒸汽环境下的顺畅运行。

DIRK UV烟罩DK-UVF功能配置